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琵琶腿

琵琶腿

  • 所属分类:生鲜鸡肉产品
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-12-05 18:37:20
  • 产品概述

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琵琶腿和鸡腿是完全不一样的,琵琶腿是鸡腿的一小部分,也是鸡爪和大腿之间的部分,肉质后如同琵琶,所以又叫琵琶腿,属于鸡小腿的类型,而鸡腿会更大只一些,而且鸡腿的肉非常的厚实,肥嫩,营养价值高,肉多,嫩滑和琵琶腿的区别很大。 

琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,因切开后状如琵琶,故名"金锣琵琶腿",又称"鸡小腿"。 

琵琶腿肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。同样还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 

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