我们常在生活中听人说金锣元宝肉,肥瘦适中,是非常好的肉。很多人好奇元宝肉是哪个部位,元宝肉怎么做好吃?下面金锣肉制品的小编来一一为大家解答。
元宝肉是哪个部位
某些地方因饺子与元宝形似,又取吉利之意,将饺子称元宝。用来做饺子陷的肉在某些地方就叫元宝肉。肥瘦适中。元宝肉一般是指猪牛羊后腿中的一块肉,呈半球型,形似饺子所以取名元宝,肉多且厚市场价格略贵。
元宝肉的食疗作用
味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;
补肾养血,滋阴润燥;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。